冬の間は積雪のためクローズしていましたが、3月9日からのオープンに向けて少しずつ見直してきました。今回はピザ店の方のメンテナンスが中心でしたが、キャンプ場の方もいくつか計画がありますので、楽しみにしていて下さいね。まず、今回行った改善点について報告します。まずは、なんと言っても、入口の門を設置して、ここが薪窯ピッツアとキャンプ場をやってるpizzeria魚幸商店だと分かるようにしました。今週中にカバーグリーンも整備していきたいと思っています。出来ましたら写真をアップしますね。約80㌔はある枕木を使いましたので、人力だけでは大変だったので重機の力を使わせて頂きました。穴は80㌢程掘る必要があったので、ユンボでイッキに掘り進めました。次にピザ窯です。今までのもので十分だとは思いましたが、気温が低い時は窯の内部の温度を維持するのに結構薪がいりましたので、その経済効果も兼ねて断熱ブランケットを上に重ね、断熱セメントで固定しました。窯の厚さは10㌢程増えましたので断熱効果はアップしています。キャンプをお申し込みになったお客様限定でピザ体験を行っていますのでパワーアップした窯を体験して下さい😊
今回からピザ体験を申込み頂いた方には予熱で良ければ石窯料理にも使って頂けるようにしたいと思っています。ちなみに、窯に放り込んでおくだけで焼き芋は絶日に出来上がりますよ。鶏の丸焼きなども準備頂ければ窯に放り込んで時どき様子を見て取り出すだけで出来上がります。窯の温度は400℃ありますので輻射熱の効果で中はホクホクになります。
キャンプの夕ご飯にはお客様オリジナルの焼き立てピザと石窯料理で楽しみも倍増すること間違いなしです✨
他にも店内の改装などやりましたので、店内でも過ごしやすくなりました。